На главную

Издается с июля 1973 года. Выходит 12 раз в месяц.   
 - Подписаться на RSS-канал » О нас     » Подписаться на газету     » Размещение рекламы
главные новости Донецка
В Украине изменились условия выплат пенсий переселенцам
30 августа 2019
КПВВ на Донбассе с 1 сентября переходят на "осенний" режим
28 августа 2019
Календарь матчей чемпионата и Кубка Украины по футболу, еврокубков и поединков сборной
24 июля 2019
лента новостей
10:03В НБУ подтвердили намерение выпускать монеты пять и десять гривен
Национальном банке Украины в дальнейшем будут выпускать монеты номиналом »
13:38Причины кожного зуда и методы устранения данной проблемы
Кожный зуд при условии отсутствия других видов раздражения, таких »
22:05В Харькове состоялся "Донбасс Медиа Форум"
Уже пять лет подряд "Донецкий институт информации" проводит "Донбасс »
19:03НБУ напомнил об изъятии из обращения мелких монет
Мелкие монеты 1, 2 и 5 копеек перестанут быть платежным средством »
06:26Одежда, которая практически полностью защищает от комаров
Исследователи из Университета Брауна создали одежду на основе оксида »
19:25Морковь и тыква защитят от рака кожи
Витамин А, содержащийся в этих продуктах, помогает противостоять »
15:03Землю накроет сильнейшая магнитная буря
В первых числах сентября Украину накроет крайне сильная магнитная »
12:14В Украине изменились условия выплат пенсий переселенцам
Кабмин Украины принял постановление № 788, предполагающее изменение »
22:57КПВВ на Донбассе с 1 сентября переходят на "осенний" режим
Контрольные пункты въезда-выезда на линии разграничения на Донбассе »
21:39С 1 сентября НБУ отменяет карточку с примерами подписей
Национальный банк Украины планирует оптимизировать порядок осуществления »
15:58Болезни печени отступят, если регулярно есть этот фрукт
Диетологи рассказали о пользе экзотических фруктов, которые можно »
09:33Что происходит с телом человека, который ест чеснок
Чеснок хорошо известен как профилактическое средство при первых признаках »
06:32Бессонница
Время от времени у всех случаются бессонные ночи. Перенервничал »
14:31Верить или нет: Три популярных бьюти-мифа
Азиатская косметика на пике популярности. В ассортименте наиболее »
14:30Народные средства, которыми можно мазать укусы комаров
Атаки комаров неизбежны, если вы собрались на природу, а тем более »
18:47Полезные свойства зелени
В одном пучке зелени содержится суточная доза витаминов и микроэлементов. Специалисты »
12:07Эмоции не вызывают рак
Эмоции не вызывают рак, а попытки связать возникновение онкозаболеваний »
09:03В реке Кальмиус в Донецке массово гибнет рыба
В местном водохранилище отмечено загрязнение по целому ряду »
22:04Отныне пенсию в Украине можно оформить онлайн
Пенсионный фонд Украины внедрил новую модель обращения граждан за »
16:22 Продукты, которые могут ослабить здоровье мужчины
Здоровье мужчин напрямую зависит от тех продуктов, которые находятся »
опрос
Собираетесь ли вы покидать Донецк?
Нет, остаюсь здесь!
Да, в ближайшее время
Если только найду работу в другом городе
Уехал бы, но некуда

фоторепортажи
Митинг против запрета КПУ. 28 января 2016 года (9 фото)


Кролик под Радой. 11 декабря 2015 года (7 фото)


Митинги в Киеве. 17 декабря 2015 года (24 фото)



» все фоторепортажи
Форма обратной связи

Ваше имя: *
E-mail: *
Тема сообщения: *
Ваше сообщение: *



 
Главная
16.06.2019

Почему соль – не «белая смерть», и чем она полезна

Количество просмотров: 879

О том, что много соли есть вредно, знают даже дети. Но чем именно вредно? И почему мы вообще едим соль, если она так вредна, если она – «белая смерть»?

Оказывается, соль очень нужна для нормального функционирования человеческого организма, без нее могут начаться сбои.

«Соль является одним из самых важных и нужных человеку минералов, - говорит диетолог Андрей Маковецкий. – Человек может прожить без воды неделю, без еды – месяц и примерно столько же – без соли. Когда животные в дикой природе зимой болеют, они едят и лижут соль, которую им оставляют лесники. Или сами находят ее, где могут – в заброшенных шахтах, оврагах. И выздоравливают. Почему? Потому что соль, в первую очередь, отвечает за передачу нервных импульсов. Если они не будут передаваться, могут возникнуть серьезные проблемы с любыми нервными окончаниями – могут неметь руки, ноги, лицо. Может постоянно чувствоваться слабость, поскольку импульсы нервные не будут передаваться ни к мозгу, ни к мышцам. Поэтому у человека будет достаточно высокий уровень заболеваемости, связанной с мышцами, мозгом или сердцем».

Соль, по словам доктора, помогает жидкости двигаться в организме. Это значит, что от клетки к клетке существует что-то вроде натриево-калиевого насоса. Натрий – это соль. Если не будет хватать соли, то жидкость между клетками будет очень плохо двигаться, а клетки, соответственно, будут очень плохо работать. Они не будут расти и обновляться, и будут плохо выполняют функции энергообмена. Поэтому отказываться от соли нельзя. Только в одном случае это оправдано: если соль не будет есть человек-сыроед, употребляющий овощи и фрукты, возможно, даже мясо и рыбу – в необработанном виде. Ведь во время приготовления продукты теряют ту соль, которая есть в них. Соответственно, приходится подсаливать, чтобы увеличить количество минералов натрия. А вот растения соль получают из грунта. Но во время приготовления под воздействием высоких температур, а также перемороженные овощи под воздействием низких температур свою соль теряют. Поэтому солить такие продукты – нужно.

О том, что в организме не хватает соли, может свидетельствовать плохой сон, раздражительность, мышечная вялость, плохая концентрация внимания и боли в области сердца. Правда, о некоторых из этих симптомов сможет говорить также нехватка железа и витаминов группы В. Важно понять, в чем нуждается ваш организм. Для этого нужно пить достаточно много воды (1,5-2 литра в день) и есть побольше свежих овощей. Если все дело в соли, то таким образом ситуацию можно нормализовать.

Ученые рассказали, почему нужно снизить потребление соли Однако есть и обратная сторона медали. Она в том, что злоупотреблять любым продуктом, даже самым полезным – вредно. К чему приведет переизбыток в организме соли?

«Если употреблять слишком много соли, то плохое настроение вам гарантировано, могут быть камни в почках, красные следы под глазами и плюс плохой сон, - продолжает диетолог. - Поэтому тем, кто любит все пересаливать, рекомендую на 1-2 недели вообще отказаться от соли, и потом снова начать ее есть. Что это даст? У любителей соли рецепторы на языке привыкают к слишком соленой еде и становятся неактивными к соли. После временного отказа от нее рецепторы прочистятся и, как правило, то, что раньше казалось недосоленным, становится нормальным на вкус. Подобные процедуры нужно проводить по мере надобности, но не чаще одного раза в год».

Наверное, многие слышали расхожее утверждение о том, что если употреблять слишком много соли, могут начать образовываться тромбы в крови. Так ли это?

А. Маковецкий говорит, что это действительно так. Если мы едим соль каменную, а не морскую, которую добывают в карьерах, мы вместе с необходимым минералом получаем микрокристаллы песка и стекла. Когда мы едим эту соль, то стеклом из нее повреждаются сосуды. Для того, чтобы заживить эти микро-царапины, организм выделяет холестерин. И чем больше будет соли и царапин на сосудах, тем больше будет там холестерина, который приводит к образованию тромбов. Более полезна морская соль, в которой могут быть примеси песка, но нет частичек стекла. Если она будет еще и йодированной, то это – идеальная соль.

Кстати, ВОЗ не дает совета отказываться от соли вообще, но рекомендует взрослым людям есть не больше одной чайной ложки (без горки) соли в день. При этом обязательно учитывать ту соль, которая получена из приготовленных блюд.

Алла Рыбалко


» все новости




Новости по теме

19.09.2019 : Причины кожного зуда и методы устранения данной проблемы

16.09.2019 : В Харькове состоялся "Донбасс Медиа Форум"

05.09.2019 : Одежда, которая практически полностью защищает от комаров

04.09.2019 : Морковь и тыква защитят от рака кожи

30.08.2019 : Землю накроет сильнейшая магнитная буря

30.08.2019 : В Украине изменились условия выплат пенсий переселенцам

28.08.2019 : КПВВ на Донбассе с 1 сентября переходят на "осенний" режим

22.08.2019 : Болезни печени отступят, если регулярно есть этот фрукт

19.08.2019 : Что происходит с телом человека, который ест чеснок

19.08.2019 : Бессонница

16.08.2019 : Верить или нет: Три популярных бьюти-мифа

16.08.2019 : Народные средства, которыми можно мазать укусы комаров

12.08.2019 : Полезные свойства зелени

12.08.2019 : Эмоции не вызывают рак

12.08.2019 : В реке Кальмиус в Донецке массово гибнет рыба

09.08.2019 : Отныне пенсию в Украине можно оформить онлайн

07.08.2019 : Продукты, которые могут ослабить здоровье мужчины

05.08.2019 : О пользе и вреде пальмового масла

28.07.2019 : В августе в Украине будет десять выходных дней

22.07.2019 : Вишневый сок — от воспаления суставов: какие продукты помогают бороться с артритом

17.07.2019 : Как правильно есть шоколад

16.07.2019 : Почему не стоит спешить отказываться от сала?

16.07.2019 : На Землю обрушится магнитная буря

12.07.2019 : Как бороться с целлюлитом

01.07.2019 : Развенчан миф о популярных добавках селена







Новости партнёров - Join
загрузка...
Система Orphus
Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Сtrl+Enter.





 

» архив новостей
печать версия для печати
реклама


погода

влажность:

давление:

ветер:

влажность:

давление:

ветер:

влажность:

давление:

ветер:

курс валют
Курсы валют на PROext
пресс-релизы
Лидер рынка электронного парения - Kangertech
Тренд замены обычных сигарет на электронные набирает свои обороты. »
Выбор спортивной обуви
Можно с уверенностью говорить о том, что кроссовки являются одним »
 



2008-2012 © ЗАО "Газета Вечерний Донецк" - Лучшая газета о товарах и услугах г. Донецка.
Использование любых материалов опубликованных на сайте,
разрешается при обязательной установке активной гиперссылки на сайт.
Рейтинг сайтов LookMy.info Создание сайта Донецк - LookMy.info
на базе конструктора сайтов