На главную

Издается с июля 1973 года. Выходит 12 раз в месяц.   
 - Подписаться на RSS-канал » О нас     » Подписаться на газету     » Размещение рекламы
главные новости Донецка
В Украине изменились условия выплат пенсий переселенцам
30 августа 2019
КПВВ на Донбассе с 1 сентября переходят на "осенний" режим
28 августа 2019
Календарь матчей чемпионата и Кубка Украины по футболу, еврокубков и поединков сборной
24 июля 2019
лента новостей
20:48Перечень доступных лекарств увеличат вдвое
Кабмин Кабинет министров Украины анонсировал увеличение количества »
17:46В октябре Землю накроют несколько магнитных бурь
Октябрь обещает быть месяцем с малым количеством геомагнитных бурь. »
16:27Землю накроют магнитные бури
В конце сентября Украину настигнет сильнейшая магнитная буря »
10:03В НБУ подтвердили намерение выпускать монеты пять и десять гривен
Национальном банке Украины в дальнейшем будут выпускать монеты номиналом »
13:38Причины кожного зуда и методы устранения данной проблемы
Кожный зуд при условии отсутствия других видов раздражения, таких »
22:05В Харькове состоялся "Донбасс Медиа Форум"
Уже пять лет подряд "Донецкий институт информации" проводит "Донбасс »
19:03НБУ напомнил об изъятии из обращения мелких монет
Мелкие монеты 1, 2 и 5 копеек перестанут быть платежным средством »
06:26Одежда, которая практически полностью защищает от комаров
Исследователи из Университета Брауна создали одежду на основе оксида »
19:25Морковь и тыква защитят от рака кожи
Витамин А, содержащийся в этих продуктах, помогает противостоять »
15:03Землю накроет сильнейшая магнитная буря
В первых числах сентября Украину накроет крайне сильная магнитная »
12:14В Украине изменились условия выплат пенсий переселенцам
Кабмин Украины принял постановление № 788, предполагающее изменение »
22:57КПВВ на Донбассе с 1 сентября переходят на "осенний" режим
Контрольные пункты въезда-выезда на линии разграничения на Донбассе »
21:39С 1 сентября НБУ отменяет карточку с примерами подписей
Национальный банк Украины планирует оптимизировать порядок осуществления »
15:58Болезни печени отступят, если регулярно есть этот фрукт
Диетологи рассказали о пользе экзотических фруктов, которые можно »
09:33Что происходит с телом человека, который ест чеснок
Чеснок хорошо известен как профилактическое средство при первых признаках »
06:32Бессонница
Время от времени у всех случаются бессонные ночи. Перенервничал »
14:31Верить или нет: Три популярных бьюти-мифа
Азиатская косметика на пике популярности. В ассортименте наиболее »
14:30Народные средства, которыми можно мазать укусы комаров
Атаки комаров неизбежны, если вы собрались на природу, а тем более »
18:47Полезные свойства зелени
В одном пучке зелени содержится суточная доза витаминов и микроэлементов. Специалисты »
12:07Эмоции не вызывают рак
Эмоции не вызывают рак, а попытки связать возникновение онкозаболеваний »
опрос
Собираетесь ли вы покидать Донецк?
Нет, остаюсь здесь!
Да, в ближайшее время
Если только найду работу в другом городе
Уехал бы, но некуда

фоторепортажи
Митинг против запрета КПУ. 28 января 2016 года (9 фото)


Кролик под Радой. 11 декабря 2015 года (7 фото)


Митинги в Киеве. 17 декабря 2015 года (24 фото)



» все фоторепортажи
Форма обратной связи

Ваше имя: *
E-mail: *
Тема сообщения: *
Ваше сообщение: *



 
Главная
01.10.2012

Орхидеи… из дыньки

Количество просмотров: 4285
Первое знакомство дончан с карвингом (декоративной резьбой по овощам и фруктам) не на интернетовском сайте, а, так сказать, вживую, произошло недавно на выставке цветов в День города. Лично видела, сколь сильно было впечатление, которое произвела на праздничную публику корзина с охапкой рукотворных (в прямом значении) цветов. Перед непривычной композицией - составной частью экспозиции Кировского района - люди приостанавливались, словно натолкнувшись на преграду. Одни стремились дотянуться, чтобы вдохнуть аромат из бархатистой глубины, мысли не допуская, что изящные красавицы розы вырезаны из свеклы. Другие исподтишка не доверяя своим глазам, пробовали на ощупь хризантемы из лука и орхидеи из плотной мякости дыни. Словом, эффект вышел потрясающим.
 
Именно под влиянием огромного интереса, проявленного горожанами к искусству карвинга, как рассказала заведующая отделом благоустройства Главного управления благоустройства и коммунального обслуживания населения Донецкого горсовета Татьяна Андрюшина, жюри вынуждено было учредить дополнительную номинацию, не предусмотренную условиями конкурса. Надо ли удивляться, что первый присужденный "Приз зрительских симпатий" оказался у озеленителей Кировки, отважно откликнувшихся на идею мастеров карвинга представить вниманию горожан цветы в невиданном прежде ракурсе. 
 
Увлечение резьбой такого рода, по словам одной из участниц успешного дебюта, возникло как вспышка молнии, как любовь с первого взгляда. И хотя каждый из героев дня "заболел" карвингом по-разному, все они, к счастью, нашли друг друга и составили великолепную команду. Как оказалось, Лилия Сухинина - шеф-повар кафе "Блеск" (г. Макеевка) и Елена Петрова - оценщик имущества фирмы "Остенгрупп" даже учились у одного преподавателя - Марии Чернец, основателя и руководителя Академии карвинга в Украине. Третий член команды Павел Оранский - специалист по экономической безопасности местного филиала днепропетровской фирмы "Малби" - вышел на сотрудничество через поклонницу "ажура" из Германии.
 
- В Донецке есть немало фирм, которые предлагают услуги по карвингу на коммерческой основе, но для нас декоративная резьба по ягодам и овощам - это и хобби, и удовольствие, и творчество, - охотно описывает мотивы, которые объединяют единомышленников из разных стран мира, Елена Петрова. Знакомство с Павлом как раз такого порядка. Он искал набор ножей, именуемых тайскими (дань государству на Юго-Востоке Азии, которое считается родоначальников карвинга как искусства), и зарубежная знакомая свела его с землячками, он с ними сблизился, а вскоре и подружился.
 
- Имея только один такой ножичек, - демонстрирует Лена узенькое, как жало, лезвие, - и уже можно создавать шедевры. А на чем и как вырезать, зависит от твоей личной фантазии…
Как выясняется, для создания резного орнамента можно использовать практически любой материал - лед и камень, дерево и мыло, а также сыр, шоколад, масло… Но самая распространенная разновидность данного искусства, плюс к тому еще и вкусная, - кулинарный вид карвинга, а именно резьба по овощам и фруктам. Другой вопрос, что так искусно вырезать украшения из арбуза, огурца или, скажем, редьки могут только единицы.
 
Мы встретились накануне поездки умельцев на Первый международный чемпионат "Кубок Днепропетровска -2012". Каждый из карвингистов в тот час был полон творческих планов и надежд.
- Я очень люблю свою работу, - поделилась Лилия Сухинина. - Но красивая фруктовая композиция, нарезка, укладка - еще не карвинг, это сервировка. Как шеф-повар люблю побаловать своих посетителей, чем-то их приятно удивить. Едва уловима грань между поиском нового банкетного варианта и началом творчества, когда где-то под сердцем рождается холодок и как вспышка молнии приходит озарение…
Наверное, нечто подобное испытывает и Елена, хотя по роду работы далека от оформления блюд. Но потребность радовать и удивлять ей столь же характерна, как и подруге. Тем более, что у девушки есть еще одно увлечение. Красота украшений, где исходным сырьем служит бисер, в ее руках вполне может соперничать с резными орнаментами из живой природы.
 
А теперь об единственном мужчине в команде донецких мастеров. Это истинный самородок. В отличие от женщин, Павел Оранский, нигде не обучаясь, сходу овладел скульптурной резьбой, считай, высшим пилотажем карвинга.
Посмеиваясь, дескать, нормальные люди по ночам спят, и только художники бодрствуют, молодой человек извлекает на свет божий   последнюю скульптуру, над которой действительно "проколдовал" всю ночь.
 
Тогда, в момент нашей беседы с карвингистами, трудно было предположить, что объемная фигура старика, продемонстрированная Павлом, станет центральной в композиции "Сны". И что именно эта композиция получит "золото" на чемпионате "Кубок Днепропетровска- 2012".
А сам чемпионат по карвингу в городе на Днепре стал, по свидетельству очевидцев, главной фишкой Дня города, который соседний областной центр отмечает 8 сентября. Кстати, "золото" - не единственный трофей донецкой команды. Лилия Сухинина вернулась домой с "серебром" за занятое второе место на этапе соревнования в режиме онлайн, когда на глазах жюри и публики предстоит создать нечто из предложенного набора овощей, а Елена Петрова - с "бронзой", став обладателем третьего результата в той же номинации.
Сегодня искусников из Донецка приглашают то Ростов-на-Дону, где в октябре пройдет всероссийский чемпионат по карвингу, то Киев, где аналогичные состязания планирует провести в ноябре. А Павел мечтает попасть на московские соревнования скульпторов-карвингистов, облюбовавших в качестве основного сырья его величество тыкву.
 
Разъезжая по городам и весям, троица надеется организовать свой собственный донецкий чемпионат. Мечтает о приглашении мастеров из разных стран, чтобы и свое умение показать, и у других поучиться. Главное, выкроить "окошко" между многочисленными чемпионатами и первенствами, в которых заняты мастера. Ведь сезон, когда искусство кулинарной скульптуры можно представить во всей красе, сравнительно короток - с августа по декабрь.
 
Тамара ДАВИДЕНКО.
Фото автора.

» все новости




Новости по теме

08.11.2017 : Жителей Донецкой области приглашают на показы документальных фильмов

01.09.2017 : Австралийские ученые расшифровали вавилонские писания

13.04.2017 : Евровидение в Киеве: полиция опубликовала руководство для иностранцев

04.04.2017 : Билетов на Евровидение продано на 36 млн. грн.

16.03.2017 : На "Евровидение-2017" уже продали четверть билетов

27.02.2017 : Ведучими Євробачення-2017 у Києві обрали лише чоловіків

26.02.2017 : 25 лютого відбувся фінал Національного відбору на Євробачення-2017.

17.02.2017 : Билеты на финал конкурса "Евровидение 2017" разлетелись" за 15 минут

31.01.2017 : Подробности проведения "Евровидения" в Киеве

27.05.2016 : Отдых всей семьей в Шри-Ланке

23.05.2016 : Звуки романса в музее

15.05.2016 : Украина победила на "Евровидении-2016"

15.05.2016 : «Океан Эльзы» даст бесплатный концерт в Мариуполе

15.12.2015 : 400 социально незащищенных детей посетят Музей Сказок

12.12.2015 : Мишель Легран выступит в Украине

17.11.2015 : Осетины на донецкой сцене

11.11.2015 : Вечерний Квартал будет шутить помягче

16.03.2015 : Лия Ахеджакова расплакалась, говоря о войне в Донбассе

23.02.2015 : "Бердмэн" взял четыре "Оскара"

11.02.2015 : Зеленского спасли от "акта насилия"

04.02.2015 : Тайный запрет на "Восхождение Юпитер"

04.02.2015 : Джигурда попал в больницу

04.02.2015 : Прощание с Кузьмой Скрябиным продлится до утра

03.02.2015 : Лидера группы «Скрябин» похоронят завтра под Львовом

03.02.2015 : Джигруда разводится с Анисиной







Новости партнёров - Join
загрузка...
Система Orphus
Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Сtrl+Enter.





 

» архив новостей
печать версия для печати
реклама


погода

влажность:

давление:

ветер:

влажность:

давление:

ветер:

влажность:

давление:

ветер:

курс валют
Курсы валют на PROext
пресс-релизы
Лидер рынка электронного парения - Kangertech
Тренд замены обычных сигарет на электронные набирает свои обороты. »
Выбор спортивной обуви
Можно с уверенностью говорить о том, что кроссовки являются одним »
 



2008-2012 © ЗАО "Газета Вечерний Донецк" - Лучшая газета о товарах и услугах г. Донецка.
Использование любых материалов опубликованных на сайте,
разрешается при обязательной установке активной гиперссылки на сайт.
Рейтинг сайтов LookMy.info Создание сайта Донецк - LookMy.info
на базе конструктора сайтов