На главную

Издается с июля 1973 года. Выходит 12 раз в месяц.   
 - Подписаться на RSS-канал » О нас     » Подписаться на газету     » Размещение рекламы
главные новости Донецка
Главным тренером "Шахтера" стал португалец Каштру
12 июня 2019
Праздники и выходные: сколько дней украинцы будут отдыхать в июне
02 июня 2019
КПВВ перейдуть на літній режим роботи
24 мая 2019
лента новостей
21:40Почему не стоит спешить отказываться от сала?
Мир жиров не так уж прост и поспешно следовать совету - "оказаться »
19:29На Землю обрушится магнитная буря
В июле 2019 года землян ожидают мощные магнитные бури, которые »
16:30Как бороться с целлюлитом
Руководитель Министерства охраны здоровья Ульяна Супрун, которая недавно »
13:27Каким должен быть пульс, если вы бегаете для здоровья...
Если вы бегаете не для спортивных результатов, а для отличного здоровья »
07:27Национальный банк вводит в обращение банкноту номиналом в 1000 гривень
Об этом на брифинге по оптимизации банкнотно-монетного ряда национальной »
04:24Развенчан миф о популярных добавках селена
Глава украинского Минздрава Уляна Супрун развеяла распространенные »
19:53На какой руке следует измерять артериальное давление?
Различия в показателях артериального давления на правой и левой руке »
18:35Как спастись от жары: что пить, есть и как одеваться при температуре за 30
Жарко, и синоптики в ближайшие дни не обещают прохладу. А ведь только »
15:32Оптимальный напиток для жаркой погоды
Достаточно разбавить обычной водой яблочный сок. Специалисты рекомендуют »
18:47С 1 июля в Украине вырастут соцстандарты
С 1 июля в Украине впервые в этом году вырастут социальные стандарты. »
05:19Почему соль – не «белая смерть», и чем она полезна
О том, что много соли есть вредно, знают даже дети. Но чем именно »
17:16Главным тренером "Шахтера" стал португалец Каштру
Новым главным тренером донецкого "Шахтера" стал нынешний наставник »
13:32В ЕС ввели правила пользования дронами
Европейский союз стал первым регионом в мире, который подписал правила »
20:15Праздники и выходные: сколько дней украинцы будут отдыхать в июне
В июне 2019 года украинцы будут отдыхать три дня подряд дважды »
17:17Магнитные бури июня 2019
По сравнению с майским календарь магнитных бурь на июнь 2019 выглядит »
11:58Кислородные коктейли
И.о. министра здравоохранения Ульяна Супрун развеяла очередной миф »
08:55Контрастный душ и массаж голеней: как в жару бороться с варикозом и отеканием ног
Потеплело. На улицах полно прохожих в шортах и коротких юбках. Но »
15:47КПВВ перейдуть на літній режим роботи
З 1 червня контрольно-перевірочні та пропускні заходи на всіх КПВВ »
22:12Лучше съешьте рыбу
Исполняющая обязанности министра здравоохранения Ульяна Супрун, которая »
16:30Как перестать заедать стресс: названы эффективные метод
Неудачи на работе, трудности в личной жизни, сложный период становятся »
опрос
Собираетесь ли вы покидать Донецк?
Нет, остаюсь здесь!
Да, в ближайшее время
Если только найду работу в другом городе
Уехал бы, но некуда

фоторепортажи
Митинг против запрета КПУ. 28 января 2016 года (9 фото)


Кролик под Радой. 11 декабря 2015 года (7 фото)


Митинги в Киеве. 17 декабря 2015 года (24 фото)



» все фоторепортажи
Форма обратной связи

Ваше имя: *
E-mail: *
Тема сообщения: *
Ваше сообщение: *



 
Главная
16.06.2019

Почему соль – не «белая смерть», и чем она полезна

Количество просмотров: 571

О том, что много соли есть вредно, знают даже дети. Но чем именно вредно? И почему мы вообще едим соль, если она так вредна, если она – «белая смерть»?

Оказывается, соль очень нужна для нормального функционирования человеческого организма, без нее могут начаться сбои.

«Соль является одним из самых важных и нужных человеку минералов, - говорит диетолог Андрей Маковецкий. – Человек может прожить без воды неделю, без еды – месяц и примерно столько же – без соли. Когда животные в дикой природе зимой болеют, они едят и лижут соль, которую им оставляют лесники. Или сами находят ее, где могут – в заброшенных шахтах, оврагах. И выздоравливают. Почему? Потому что соль, в первую очередь, отвечает за передачу нервных импульсов. Если они не будут передаваться, могут возникнуть серьезные проблемы с любыми нервными окончаниями – могут неметь руки, ноги, лицо. Может постоянно чувствоваться слабость, поскольку импульсы нервные не будут передаваться ни к мозгу, ни к мышцам. Поэтому у человека будет достаточно высокий уровень заболеваемости, связанной с мышцами, мозгом или сердцем».

Соль, по словам доктора, помогает жидкости двигаться в организме. Это значит, что от клетки к клетке существует что-то вроде натриево-калиевого насоса. Натрий – это соль. Если не будет хватать соли, то жидкость между клетками будет очень плохо двигаться, а клетки, соответственно, будут очень плохо работать. Они не будут расти и обновляться, и будут плохо выполняют функции энергообмена. Поэтому отказываться от соли нельзя. Только в одном случае это оправдано: если соль не будет есть человек-сыроед, употребляющий овощи и фрукты, возможно, даже мясо и рыбу – в необработанном виде. Ведь во время приготовления продукты теряют ту соль, которая есть в них. Соответственно, приходится подсаливать, чтобы увеличить количество минералов натрия. А вот растения соль получают из грунта. Но во время приготовления под воздействием высоких температур, а также перемороженные овощи под воздействием низких температур свою соль теряют. Поэтому солить такие продукты – нужно.

О том, что в организме не хватает соли, может свидетельствовать плохой сон, раздражительность, мышечная вялость, плохая концентрация внимания и боли в области сердца. Правда, о некоторых из этих симптомов сможет говорить также нехватка железа и витаминов группы В. Важно понять, в чем нуждается ваш организм. Для этого нужно пить достаточно много воды (1,5-2 литра в день) и есть побольше свежих овощей. Если все дело в соли, то таким образом ситуацию можно нормализовать.

Ученые рассказали, почему нужно снизить потребление соли Однако есть и обратная сторона медали. Она в том, что злоупотреблять любым продуктом, даже самым полезным – вредно. К чему приведет переизбыток в организме соли?

«Если употреблять слишком много соли, то плохое настроение вам гарантировано, могут быть камни в почках, красные следы под глазами и плюс плохой сон, - продолжает диетолог. - Поэтому тем, кто любит все пересаливать, рекомендую на 1-2 недели вообще отказаться от соли, и потом снова начать ее есть. Что это даст? У любителей соли рецепторы на языке привыкают к слишком соленой еде и становятся неактивными к соли. После временного отказа от нее рецепторы прочистятся и, как правило, то, что раньше казалось недосоленным, становится нормальным на вкус. Подобные процедуры нужно проводить по мере надобности, но не чаще одного раза в год».

Наверное, многие слышали расхожее утверждение о том, что если употреблять слишком много соли, могут начать образовываться тромбы в крови. Так ли это?

А. Маковецкий говорит, что это действительно так. Если мы едим соль каменную, а не морскую, которую добывают в карьерах, мы вместе с необходимым минералом получаем микрокристаллы песка и стекла. Когда мы едим эту соль, то стеклом из нее повреждаются сосуды. Для того, чтобы заживить эти микро-царапины, организм выделяет холестерин. И чем больше будет соли и царапин на сосудах, тем больше будет там холестерина, который приводит к образованию тромбов. Более полезна морская соль, в которой могут быть примеси песка, но нет частичек стекла. Если она будет еще и йодированной, то это – идеальная соль.

Кстати, ВОЗ не дает совета отказываться от соли вообще, но рекомендует взрослым людям есть не больше одной чайной ложки (без горки) соли в день. При этом обязательно учитывать ту соль, которая получена из приготовленных блюд.

Алла Рыбалко


» все новости




Новости по теме

16.07.2019 : Почему не стоит спешить отказываться от сала?

16.07.2019 : На Землю обрушится магнитная буря

12.07.2019 : Как бороться с целлюлитом

01.07.2019 : Развенчан миф о популярных добавках селена

23.06.2019 : На какой руке следует измерять артериальное давление?

20.06.2019 : Как спастись от жары: что пить, есть и как одеваться при температуре за 30

20.06.2019 : Оптимальный напиток для жаркой погоды

18.06.2019 : С 1 июля в Украине вырастут соцстандарты

12.06.2019 : В ЕС ввели правила пользования дронами

02.06.2019 : Праздники и выходные: сколько дней украинцы будут отдыхать в июне

01.06.2019 : Магнитные бури июня 2019

27.05.2019 : Кислородные коктейли

27.05.2019 : Контрастный душ и массаж голеней: как в жару бороться с варикозом и отеканием ног

24.05.2019 : КПВВ перейдуть на літній режим роботи

12.05.2019 : Лучше съешьте рыбу

08.05.2019 : Как перестать заедать стресс: названы эффективные метод

06.05.2019 : Употребление свежего чеснока помогает улучшить когнитивные способности у пожилых

05.05.2019 : Супрун рассказала правду о коричневом сахаре

01.05.2019 : Чем полезны тыквенные семечки

01.05.2019 : Загранпаспорта и ID-карты подорожают с 1 июля

28.04.2019 : В мае Украину ждут мощные магнитные бури

27.04.2019 : Не соками и клизмами: Супрун рассказала, как правильно “чистить” организм

20.04.2019 : Чем опасен укус клеща

18.04.2019 : С 1 мая в Украине можно будет сменить оператора без смены номера телефона







Новости партнёров - Join
загрузка...
Система Orphus
Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Сtrl+Enter.





 

» архив новостей
печать версия для печати
реклама


погода

влажность:

давление:

ветер:

влажность:

давление:

ветер:

влажность:

давление:

ветер:

курс валют
Курсы валют на PROext
пресс-релизы
Лидер рынка электронного парения - Kangertech
Тренд замены обычных сигарет на электронные набирает свои обороты. »
Выбор спортивной обуви
Можно с уверенностью говорить о том, что кроссовки являются одним »
 



2008-2012 © ЗАО "Газета Вечерний Донецк" - Лучшая газета о товарах и услугах г. Донецка.
Использование любых материалов опубликованных на сайте,
разрешается при обязательной установке активной гиперссылки на сайт.
Рейтинг сайтов LookMy.info Создание сайта Донецк - LookMy.info
на базе конструктора сайтов