На главную

Издается с июля 1973 года. Выходит 12 раз в месяц.   
 - Подписаться на RSS-канал » О нас     » Подписаться на газету     » Размещение рекламы
главные новости Донецка
Вступительная кампания 2020: МОН изменила правила приема и сроки
08 мая 2020
Карантин продлен, но с 11 мая ограничения ослабят
07 мая 2020
Як запобігти інфікуванню новим коронавірусом?
20 марта 2020
лента новостей
21:43В Минобразования окончательно определились с датами тестов ВНО
Основная сессии внешнего независимого оценивания (ВНО) в 2020 »
21:46МОН розширив перелік ВНЗ зі спрощеним вступом для випускників з окупованих територій
У 2020 році перелік уповноважених закладів вищої освіти, до яких за »
22:35Вступительная кампания 2020: МОН изменила правила приема и сроки
На фоне карантинных ограничений, введенных в Украине в связи с коронавирусом, »
09:31В ПФУ успокоили пенсионеров с оккупированных территорий
Пенсионеры с временно оккупированных территорий, которые соблюдают »
22:38Вступительная кампания 2020: МОН изменила правила приема и сроки
На фоне карантинных ограничений, введенных в Украине в связи с коронавирусом, »
10:29В области появятся мобильные единые офисы
Программа ООН по восстановлению и строительству мира объявила тендер »
18:30Карантин продлен, но с 11 мая ограничения ослабят
Кабинет министров Украины продлил карантин до 22 мая. Но уже с 11-го »
20:22В мае случатся три мощные магнитные бури
В самом начале мая 2020 г. случится первая магнитная буря. Метеорологи »
13:24У Міносвіти пояснили особливості вступу абітурієнтів із окупованих територій в умовах коронавірусу
Виконувачка обов’язків міністра освіти України Любомира Мандзій »
20:39Е-паспорта узаконили
Правительство приняло постановление о реализации экспериментального »
17:37Действительно ли хирургическая маска помогает в борьбе с коронавирусом
Многих украинцев волнует вопрос о том, действительно ли обычна хирургическая »
11:22В какое время лучше принимать лекарства от давления? Советуют ученые
Исследователи находят все больше доказательств того, что многие лекарства, »
15:49Магнитные бури в апреле 2020: самые опасные дни, как уберечься
Геомагнитные возмущения будут беспокоить Землю и Украину в частности »
23:23Врачи объяснили, зачем нужно пить воду по утрам
Ученые из Германии заявили, что, если выпивать стакан воды каждое »
22:21Пять эффективных противовирусных препаратов для профилактики
Вирус — не бактерия, его не берут антибиотики. Однако если с »
16:12Як запобігти інфікуванню новим коронавірусом?
1. Не торкайтеся до потенційно контамінованих вірусом поверхонь, зокрема »
14:09Почему во всем мире будут исчезать песчаные пляжи
"Ученые подсчитали: половина всех песчаных пляжей может исчезнуть »
09:13Рада приняла ряд послаблений для ВПЛ на время карантина
Принятый Верховной Радой 17 марта "антикоронавирусный" закон »
22:40Пробное ВНО перенесли из-за коронавируса: названы новые даты проведения тестирования
Украинский центр оценивания качества образования изменил сроки проведения »
21:35Оставаться стройной с возрастом
Женщине, которая заботится о своем здоровье и хочет оставаться стройной »
опрос
Собираетесь ли вы покидать Донецк?
Нет, остаюсь здесь!
Да, в ближайшее время
Если только найду работу в другом городе
Уехал бы, но некуда

фоторепортажи
Митинг против запрета КПУ. 28 января 2016 года (9 фото)


Кролик под Радой. 11 декабря 2015 года (7 фото)


Митинги в Киеве. 17 декабря 2015 года (24 фото)



» все фоторепортажи
Форма обратной связи

Ваше имя: *
E-mail: *
Тема сообщения: *
Ваше сообщение: *



 
Главная
16.06.2019

Почему соль – не «белая смерть», и чем она полезна

Количество просмотров: 1874

О том, что много соли есть вредно, знают даже дети. Но чем именно вредно? И почему мы вообще едим соль, если она так вредна, если она – «белая смерть»?

Оказывается, соль очень нужна для нормального функционирования человеческого организма, без нее могут начаться сбои.

«Соль является одним из самых важных и нужных человеку минералов, - говорит диетолог Андрей Маковецкий. – Человек может прожить без воды неделю, без еды – месяц и примерно столько же – без соли. Когда животные в дикой природе зимой болеют, они едят и лижут соль, которую им оставляют лесники. Или сами находят ее, где могут – в заброшенных шахтах, оврагах. И выздоравливают. Почему? Потому что соль, в первую очередь, отвечает за передачу нервных импульсов. Если они не будут передаваться, могут возникнуть серьезные проблемы с любыми нервными окончаниями – могут неметь руки, ноги, лицо. Может постоянно чувствоваться слабость, поскольку импульсы нервные не будут передаваться ни к мозгу, ни к мышцам. Поэтому у человека будет достаточно высокий уровень заболеваемости, связанной с мышцами, мозгом или сердцем».

Соль, по словам доктора, помогает жидкости двигаться в организме. Это значит, что от клетки к клетке существует что-то вроде натриево-калиевого насоса. Натрий – это соль. Если не будет хватать соли, то жидкость между клетками будет очень плохо двигаться, а клетки, соответственно, будут очень плохо работать. Они не будут расти и обновляться, и будут плохо выполняют функции энергообмена. Поэтому отказываться от соли нельзя. Только в одном случае это оправдано: если соль не будет есть человек-сыроед, употребляющий овощи и фрукты, возможно, даже мясо и рыбу – в необработанном виде. Ведь во время приготовления продукты теряют ту соль, которая есть в них. Соответственно, приходится подсаливать, чтобы увеличить количество минералов натрия. А вот растения соль получают из грунта. Но во время приготовления под воздействием высоких температур, а также перемороженные овощи под воздействием низких температур свою соль теряют. Поэтому солить такие продукты – нужно.

О том, что в организме не хватает соли, может свидетельствовать плохой сон, раздражительность, мышечная вялость, плохая концентрация внимания и боли в области сердца. Правда, о некоторых из этих симптомов сможет говорить также нехватка железа и витаминов группы В. Важно понять, в чем нуждается ваш организм. Для этого нужно пить достаточно много воды (1,5-2 литра в день) и есть побольше свежих овощей. Если все дело в соли, то таким образом ситуацию можно нормализовать.

Ученые рассказали, почему нужно снизить потребление соли Однако есть и обратная сторона медали. Она в том, что злоупотреблять любым продуктом, даже самым полезным – вредно. К чему приведет переизбыток в организме соли?

«Если употреблять слишком много соли, то плохое настроение вам гарантировано, могут быть камни в почках, красные следы под глазами и плюс плохой сон, - продолжает диетолог. - Поэтому тем, кто любит все пересаливать, рекомендую на 1-2 недели вообще отказаться от соли, и потом снова начать ее есть. Что это даст? У любителей соли рецепторы на языке привыкают к слишком соленой еде и становятся неактивными к соли. После временного отказа от нее рецепторы прочистятся и, как правило, то, что раньше казалось недосоленным, становится нормальным на вкус. Подобные процедуры нужно проводить по мере надобности, но не чаще одного раза в год».

Наверное, многие слышали расхожее утверждение о том, что если употреблять слишком много соли, могут начать образовываться тромбы в крови. Так ли это?

А. Маковецкий говорит, что это действительно так. Если мы едим соль каменную, а не морскую, которую добывают в карьерах, мы вместе с необходимым минералом получаем микрокристаллы песка и стекла. Когда мы едим эту соль, то стеклом из нее повреждаются сосуды. Для того, чтобы заживить эти микро-царапины, организм выделяет холестерин. И чем больше будет соли и царапин на сосудах, тем больше будет там холестерина, который приводит к образованию тромбов. Более полезна морская соль, в которой могут быть примеси песка, но нет частичек стекла. Если она будет еще и йодированной, то это – идеальная соль.

Кстати, ВОЗ не дает совета отказываться от соли вообще, но рекомендует взрослым людям есть не больше одной чайной ложки (без горки) соли в день. При этом обязательно учитывать ту соль, которая получена из приготовленных блюд.

Алла Рыбалко


» все новости




Новости по теме

20.05.2020 : В Минобразования окончательно определились с датами тестов ВНО

15.05.2020 : МОН розширив перелік ВНЗ зі спрощеним вступом для випускників з окупованих територій

11.05.2020 : Вступительная кампания 2020: МОН изменила правила приема и сроки

11.05.2020 : В ПФУ успокоили пенсионеров с оккупированных территорий

08.05.2020 : Вступительная кампания 2020: МОН изменила правила приема и сроки

08.05.2020 : В области появятся мобильные единые офисы

07.05.2020 : Карантин продлен, но с 11 мая ограничения ослабят

29.04.2020 : В мае случатся три мощные магнитные бури

29.04.2020 : У Міносвіти пояснили особливості вступу абітурієнтів із окупованих територій в умовах коронавірусу

20.04.2020 : Е-паспорта узаконили

20.04.2020 : Действительно ли хирургическая маска помогает в борьбе с коронавирусом

14.04.2020 : В какое время лучше принимать лекарства от давления? Советуют ученые

01.04.2020 : Магнитные бури в апреле 2020: самые опасные дни, как уберечься

24.03.2020 : Врачи объяснили, зачем нужно пить воду по утрам

24.03.2020 : Пять эффективных противовирусных препаратов для профилактики

20.03.2020 : Як запобігти інфікуванню новим коронавірусом?

20.03.2020 : Почему во всем мире будут исчезать песчаные пляжи

19.03.2020 : Рада приняла ряд послаблений для ВПЛ на время карантина

10.03.2020 : Оставаться стройной с возрастом

10.03.2020 : "Правило 5 секунд": врачи ответили, можно ли есть быстро поднятую с пола пищу

09.03.2020 : 5 эффективных домашних средства от гриппа

05.03.2020 : В марте Украина перейдет на летнее время

03.03.2020 : В Украине заработал телеканал для оккупированных территорий - "Дом"

01.03.2020 : Магнітні бурі у березні

28.02.2020 : Фонд Рината Ахметова приобретает оборудование для лечения коронавируса







Новости партнёров - Join
загрузка...
Система Orphus
Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Сtrl+Enter.





 

» архив новостей
печать версия для печати
реклама


погода

влажность:

давление:

ветер:

влажность:

давление:

ветер:

влажность:

давление:

ветер:

курс валют
Курсы валют на PROext
пресс-релизы
Лидер рынка электронного парения - Kangertech
Тренд замены обычных сигарет на электронные набирает свои обороты. »
Выбор спортивной обуви
Можно с уверенностью говорить о том, что кроссовки являются одним »
 



2008-2012 © ЗАО "Газета Вечерний Донецк" - Лучшая газета о товарах и услугах г. Донецка.
Использование любых материалов опубликованных на сайте,
разрешается при обязательной установке активной гиперссылки на сайт.
Рейтинг сайтов LookMy.info Создание сайта Донецк - LookMy.info
на базе конструктора сайтов